牛皮癣，医学上又称为银屑病，是一种慢性、非传染性的自身免疫性皮肤病。该疾病主要影响皮肤及其他器官如关节、患者的角化过程异常引起表皮细胞分化和代谢失衡，导致细胞生长周期快速缩短，同时过量进行细胞分裂，表皮细胞生成量异常增加，形成大量未成熟的、易剥落的鳞屑。因此，牛皮癣人的表皮具有以下特征：
首先，与正常人相比，牛皮癣病人的表皮细胞增生周期明显缩短，甚至只有正常人的1/3左右。这就会导致表皮细胞无法充分成熟，无法正常脱落，因而产生剥落的鳞屑。
其次，在鳞屑下，可以看到表皮细胞不成熟的现象。正常的表皮细胞是从底层表皮细胞向上分化形成。细胞不断分化后，会逐渐变得扁平，直到最后死亡，形成角化细胞层。而牛皮癣人的表皮细胞分化以及代谢失衡，这些表皮细胞未能充分成熟，所以在造成不良影响的同时也对患者造成麻烦。
第三，表皮细胞过量分裂，未成熟的皮肤细胞不断增生，导致完整的皮肤细胞层不均匀，造成严重的表皮增厚现象。增厚和角化形成了表皮层的特殊结构，形成了牛皮癣皮肤表面特有的银白色斑块。这些斑块往往分布在身体任何部位，包括躯干、四肢、头皮以及指甲等部位。在牛皮癣病人的指甲上，也常会出现沟槽和凹陷，有时还会破裂。
总之，牛皮癣病人的皮肤表面不同于正常人。由于表皮细胞的分化和代谢失调，使得表皮中存在大量未成熟和异常增生细胞，导致皮肤层结构不均，并出现银白色斑块、鳞屑等不同的皮肤症状。理解牛皮癣病人的表皮结构有助于科学、有效的治疗疾病，并加强人们对牛皮癣疾病的认识和理解。
